viernes, 6 de marzo de 2009

GASTRONOMIA



Entre sus productos destaca, al igual que en toda la comarca de la Vera, el pimentón, con su denominación de origen, que es utilizado en infinidad de guisos como las sopas de tomate, la sopa de patatas, las migas al estilo de La Vera y la caldereta.
Existen multitud de embutidos en los que también se usa el pimentón.
El típico picadillo preparado con pimentón y sus vinos de pitarra también son muy conocidos, pero lo que realmente es característico de la cocina de esta localidad son los quesos y sus dulces, como las perrunillas, los escollos y los pestiños.

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